Verkkokaupan logistiikka ja varastointi kylmävarastointi

Verkkokaupan logistiikan ja kylmävarastoinnin erityispiirteet:

(1) Liittyykö elintarviketurvallisuus ihmisten terveyteen ja jopa elämän turvallisuuteen, joten elintarvikkeiden laadun ja turvallisuuden varmistamista koskevat vaatimukset ovat keskeisiä;

(2) Elintarvikkeiden lyhyt säilyvyysaika ja nopea laadun menetys määräävät elintarvikkeiden kylmäketjun logistiikan toimintojen oikea-aikaisuuden;

(3) Elintarvikkeiden monimuotoisuus ja niiden erilaiset varastointilämpötilan ja -kosteuden vaatimukset määräävät elintarvikelogistiikan toimintaympäristön monimuotoisuuden;

(4) Kylmävarastointi on yksi tärkeimmistä lenkeistä elintarvikeketjussa, ja se edellyttää tuotteiden jäljitettävyyttä.

 

Kylmävarastojen huolto:

(1) Ennen varastoon saapumista (ennen kylmävaraston käyttöä) tarkista, että kylmävarastolaitteet toimivat oikein ja mitkä ovat yksikön parametrit.

(2) Eri tuotteiden varastointiolosuhteet ovat erilaiset, ja varaston lämpötilaa ja kosteutta on hallittava ja valvottava tiukasti sen varmistamiseksi, että tuotteet säilyttävät alkuperäisen maun, maun, laadun jne.;

(3) Likainen vesi, jätevesi, sulatusvesi jne. aiheuttavat syövyttäviä vaikutuksia kylmävarastolevyyn, ja jopa jäätyminen aiheuttaa varaston lämpötilan muutoksia ja epätasapainoa, mikä lyhentää kylmävaraston käyttöikää, joten kiinnitä huomiota vedeneristykseen;

(4) Varaston lämpötilaa on tarpeen seurata ajoittain ja säätää asianmukaisesti tuotteen varastoinnin edellyttämien lämpötila- ja kosteusolosuhteiden mukaan. On suositeltavaa käyttää esineiden internetin sähkölaatikkoa, jossa on varaston lämpötilan etävalvonta ja -ohjaus, sekä tallentaa ja seurata varaston lämpötilaa. Data, etähälytykset korkeasta ja matalasta lämpötilasta ja muut toiminnot ovat käteviä käyttäjille, jotta he voivat tietää kylmävaraston tilanteen ajoissa, ja jos poikkeavuuksia ilmenee, ne voidaan seurata tarkastusta ja korjausta varten ajoissa.

(5) Tuuletus ja tuuletus on suoritettava säännöllisesti. Varastoidut tuotteet suorittavat edelleen fysiologisia toimintoja, kuten hengittämistä varastossa, mikä tuottaa pakokaasuja ja vaikuttaa varaston kaasupitoisuuteen ja tiheyteen. Säännöllinen ilmanvaihto ja tuuletus voivat varmistaa tuotteiden turvallisen varastoinnin.