Maataloustuotteiden kylmäsäilytys

Maataloustuotteiden kylmävarastointi: Se on varasto, joka käyttää tieteellisesti jäähdytyslaitteita luodakseen sopivan kosteuden ja alhaisen lämpötilan olosuhteet, eli kylmävarastoinnin maataloustuotteille.

Maataloustuotteiden jalostukseen ja tuoreena säilytykseen käytettävät varastot voivat välttää luonnollisen ilmaston vaikutuksen, pidentää maataloustuotteiden varastointi- ja tuoreena säilyvyysaikaa sekä mukauttaa markkinoiden tarjontaa neljän vuodenajan mukaan.

Maataloustuotteiden kylmäsäilytyksen lämpötilavaatimukset suunnitellaan varastoitavien tuotteiden säilytysolosuhteiden mukaan. Monien maataloustuotteiden säilytykseen ja varastointiin sopivin tuoreena säilytyslämpötila on noin 0 ℃.

Hedelmien ja vihannesten säilönnän alempi lämpötila on yleensä –2 ℃, mikä tarkoittaa korkean lämpötilan kylmäsäilytystä; vesieliötuotteiden ja lihan säilytyslämpötila on alle –18 ℃, mikä tarkoittaa matalan lämpötilan kylmäsäilytystä.

Maataloustuotteiden kylmäsäilytys Pohjoisten lehtipuiden hedelmien, kuten omenoiden, päärynöiden, viinirypäleiden, kiivien, aprikoosien, luumujen, kirsikoiden, kakijen jne. kylmäsäilytyksessä on ihanteellista suunnitella maataloustuotteiden kylmäsäilytyslämpötila -1 °C:n ja 1 °C:n välille todellisten säilytysolosuhteiden mukaan.

Esimerkiksi: talvijujuben ja valkosipuli-sammaleen sopiva lämpötila on -2 ℃ ~ 0 ℃; persikan hedelmän sopiva lämpötila on 0 ℃ ~ 4 ℃;

Kastanja -1 ℃ ~ 0,5 ℃; Päärynä 0,5 ℃ ~ 1,5 ℃;

Mansikka 0 ℃ ~ 1 ℃; Vesimeloni 4 ℃ ~ 6 ℃;

Banaanit noin 13 ℃; sitrushedelmät 3 ℃ ~ 6 ℃;

Porkkanat ja kukkakaali ovat noin 0 ℃; viljat ja riisi ovat 0 ℃ ~ 10 ℃.

Kun hedelmänviljelijöiden on tarpeen rakentaa kylmävarastoja maataloustuotteiden tuotantoalueelle, on tarkoituksenmukaisempaa rakentaa yksi pieni, 10–20 tonnin kylmävarasto.

Yhden mittakaavan kylmävarastolla on pieni kapasiteetti, varastoon on helpompi tulla ja sieltä poistua, ja se on myös erittäin hallittu ja hallittu. Yhden lajikkeen varastointikapasiteetti voidaan saavuttaa, tilaa ei ole helppo tuhlata, jäähdytys on nopeaa, lämpötila on vakaa, energiansäästöinen ja automaatioaste on korkea.

Jos lajikkeita on useita, useita pieniä maataloustuotteiden kylmävarastoja voidaan rakentaa yhteen pienten kylmävarastojen ryhmäksi, jotta useampia tuotteita ja lajikkeita voidaan pitää tuoreina.

Erilaisten tuoresäilytyslämpötilojen mukaan yksittäisen maataloustuotteen kylmävarasto voi saavuttaa mielivaltaisen säätöjoustavuuden, käytettävyyden, automaatioasteen, energiansäästövaikutuksen ja taloudellisen vaikutuksen, joka on parempi kuin keskikokoisilla ja suurilla kylmävarastoilla. Pienten maataloustuotteiden kylmävarastoryhmien kokonaisinvestointi on samanlainen kuin saman kokoisten suurten ja keskisuurten kylmävarastojen.esim.