Trinidad ja Tobago Seafood kylmävarasto

Miten kylmävaraston hinta pitäisi laskea?Mitkä tekijät vaikuttavat kylmävaraston hintaan?Uskon, että monet asiakkaat ovat huolissaan tästä asiasta.Esittelen teille, mitä tekijöitä kylmävaraston hinnassa pääasiallisesti huomioidaan.

    1. Kylmävaraston sijainti - ulkoinen ympäristön lämpötila

    Kylmävaraston rakentamista rajoittaa kylmävaraston sisä- ja ulkolämpötilaero sekä vesihöyryn osapaineen ero.Kylmävaraston luonteesta riippuen kylmävaraston pitkäaikainen sisälämpötila on lämpötila-alueella -40°C~0°C.Jaksottaiset vaihtelut yhdistettynä ovien toistuviin avaamistarpeisiin kylmävaraston tuotantotoiminnoissa, mikä johtaa lämpötilan, lämmön ja kosteuden vaihtoon kylmävaraston sisä- ja ulkopuolella, ovat saaneet kylmävarastorakennukset ottamaan käyttöön vastaavia teknisiä lämmöneristystoimenpiteitä. ja höyryeristys mukautumaan kylmävarastoinnin ominaisuuksiin.Tämä on myös ero kylmävarastojen rakentamisen ja tavallisten rakennusten ominaisuuksien välillä.

    2. Kylmävaraston koko

    Jääkaappien koko ja lukumäärä liittyvät kylmävaraston kokoon.

    3. Mitä kylmävarastoa käytetään varastointiin?

    Eri tavaroiden säilytykseen vaadittava lämpötila on erilainen, yleiset vihannekset pidetään tuoreina 0 asteessa°C, ja liha jäähdytetään -18°C.

    4. Lämpötila, joka kylmävaraston on saavutettava

    Kylmäsäilytys voidaan jakaa neljään luokkaan: korkea lämpötila, keskilämpötila, matala lämpötila ja erittäin matala lämpötila.yleensä:

    Korkean lämpötilan kylmävaraston lämpötila on -10°C~+8°C, joka soveltuu hedelmien ja vihannesten säilöntään;keskilämpötilan jäähdytyslämpötila on -10°C~-23°C, joka sopii pakasteiden jäähdyttämiseen;matalan lämpötilan kylmävaraston lämpötila on yleensä -23°C~-30°C, sopii pakastevesituotteiden ja siipikarjanruokien jäähdyttämiseen;erittäin matalan lämpötilan pikapakastuspakastimen lämpötila on -30°C~ -80°C, sopii nopeaan pakastuskäsittelyyn ennen tuoreiden tuotteiden jäähdyttämistä.

    Ruoan kylmäsäilytyksen edut:

    1. Myös aineiden ja entsyymien toiminta estyy, yleinen aineenvaihdunta hidastuu ja hedelmä- ja vihannesruokien säilyvyysaika pitenee.Kun lämpötila nostetaan kylmävarastosta ja myydään sitten huoneenlämmössä, alkuperäinen maku ja tuoreus palautuvat ja taloudelliset hyödyt taataan tehokkaasti.

    2. Elintarvikkeiden kylmävaraston rakentaminen.Liharuoka jalostetaan kylmävarastuksella.Jos se laskee noin 0:aan°C, itse liha ei jäädy.Samalla pilaantuvien mikro-organismien kasvu ja lisääntyminen hidastuvat.Tuoreusaika ja laatu ovat myös hyvin taattuja.Sanomme usein "jäähdytetty tuoreena";jos se laskee alempaan lämpötilaan, kuten -18°C:ssa ja sen alapuolella lihan oma kosteus ja mehu muuttuvat vedestä jääksi lyhyessä ajassa, eikä se pysty toimittamaan mikrobien elämälle tarpeellista vettä.Samalla alhainen lämpötila haittaa myös mikro-organismien kasvua ja lisääntymistä, mikä voi parantaa merkittävästi lihatuotteiden varastointikestävyyttä ja saavuttaa pidemmän ja pidemmän myynnin.

    3. Elintarvikkeiden kylmävaraston rakenne Elintarvikkeiden jäähdytysprosessin aikana ruoka itsessään sisältää ravintoaineita, kuten sokereita, proteiineja, rasvoja ja epäorgaanisia suoloja, jotka tuskin häviävät, joten ruoan maku säilyy samana sitä syödessä huonelämpötilassa.